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ハマりもの

世間でもそうだけど、最近Belkisがハマってるもの…
それは寒天。
売り切れ続出らしいが、結構ネットで楽に手に入るんだな~。
元々あんみつの寒天部分が好きだったけど、
ネットで200gの袋を購入してからは自分で大量に作ってもっとハッピー(意味不明)

某浜崎あゆみも寒天にハマってるらしく「何の主張もない所が良い」と一見意味不明な発言っぽいが、
確かにその通りだと思う。
Belkisの家族は「ところてんだって同じ寒天だからそっちの方が楽なのでは?」と言うが判ってないな~(チッチッ)
味の応用が利くから良いんだってば。

そんなBelkisのアレンジは柚子茶(…っていうか柚子ジャム?)と結婚式の引き出物でもらったレピシエ(最近ルピシアに改名)のフレーバーティー寒天。
紅茶はかなり濃い目に出さないと匂いが出ないそうなので要注意。
寒天は粉寒天がGood。
水から煮溶かし、沸騰して初めて固まる力が出るのでグツグツなるまでしっかり煮溶かしましょう。
中途半端だと型から抜いても液化しててかなり悲惨です。

これからの季節はキャラメルフレーバー+牛乳なんてのも最高~。
でも開けてしまった紅茶から片付けなければ…と変に律儀なBelkisなのです。

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コメント

 こんにちは、そして初めまして!先日は私のブログにコメントをいただき、ありがとうございました。あれが初めてのコメントでしたので、読んで狂喜乱舞してました(笑)これから、よろしくお願いします。
 ところで、いただいたコメントへの返信というのはこのような方法で良いのでしょうか?ブログを始めたばかりで、試行錯誤している最中なので勝手が分かりません。おかしいと思われるところがありましたら、是非ご指摘下さい。それではごきげんよう。

投稿: @sushi | 2005年9月26日 (月) 21時48分

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